Nesta obra, propomos trabalhos práticos sobre as duas técnicas de análise seguintes: a espectrofotometria ultravioleta-visível (UV-Visível) e a cromatografia, com o objetivo de aprofundar e aperfeiçoar os conhecimentos adquiridos pelos estudantes durante as aulas teóricas e os trabalhos dirigidos, e incentivá-los a interessar-se pela parte prática em laboratório.Foram apresentadas noções teóricas sobre espectrofotometria UV-Visível e cromatografia, seguidas de trabalhos práticos para dominar bem estas duas técnicas. É importante referir que estes dois instrumentos de análise são considerados ferramentas indispensáveis em laboratórios de investigação e no ensino da química e da biologia.Estas técnicas de análise permitem-nos caracterizar, separar, quantificar e analisar compostos puros ou misturas de compostos.