L'accrescimento dei cristalli non rimane un fenomeno che si verifica solo in natura, ma è diventato una tecnica di laboratorio molto avanzata e ampiamente utilizzata. C'è sempre stata la necessità di cristalli di buona qualità per varie applicazioni in campo scientifico e tecnologico; per questo motivo sono state sviluppate varie tecniche di crescita per ottenere cristalli adatti. È stato riscontrato che la proprietà cristallina trova applicazione in dispositivi quali: risonatori laser, modulatori acustico-ottici, piastre di decadimento di fase, polarizzatori, rivelatori piroelettrici, dispositivi piezoelettrici, monocromatori di cristalli a raggi X, rivelatori a scintillazione, dispositivi olografici, membrane di elettrodi selettivi al ferro e substrati per film sottili.Il presente libro si occupa della crescita di cristalli di tartrato mediante la tecnica del gel; pertanto i dettagli della tecnica del gel sono discussi qui.