Die Bewältigung der Umweltprobleme setzt ein umfassendes Verständnis der geophysikalischen und organismischen Umsetzungsprozesse im Stickstoffkreislauf voraus. Der Beitrag der Autoren - auf der Stufe der Pflanzen - zielt auf die Identifizierung von 'Schwachstellen' der Nitratreduktion und Ammoniumassimilation. Darunter zu verstehen sind jene Prozesse der Aufnahme, der Verarbeitung und der Verteilung von Stickstoff in der Pflanze, die die Assimilation dieses Nährelements aus der Bodenlösung in die N-haltigen organischen Moleküle limitieren. Das praktische Ziel dieses Buches ist es, zu einer höheren Stickstoffeffizienz in der Landwirtschaft beizutragen, um damit die Möglichkeit zu schaffen, die anthropogenen Einträge in den N-Kreislauf zu reduzieren.