La reconnaissance des caractères gujarati, généralement abrégée en GCR, est le processus de conversion d'images numérisées de textes gujarati imprimés à la machine ou écrits à la main (chiffres, lettres et symboles) en un texte au format informatique (tel que l'ASCII). Tous les logiciels de reconnaissance de caractères gujarati commencent par une image électronique du texte, généralement créée à l'aide d'un scanner de documents. Certains pensent qu'il s'agit d'un scanner de reconnaissance de caractères gujarati, mais la reconnaissance de caractères gujarati est en fait effectuée par le logiciel de reconnaissance de caractères gujarati après la numérisation. Le processus de reconnaissance de caractères peut être utilisé pour n'importe quelle langue. Ici, nous avons utilisé ce processus pour la langue gujarati.