Tante piccole storie a volte stravaganti tenute insieme dal personaggio spesso protagonista, Saverio, studente di medicina, che racconta le sue avventure. Ma i veri protagonisti sono i personaggi delle storie, che hanno tutti qualcosa da raccontare. Alcune storie si svolgono in immaginari sotterranei del sottosuolo di Verona, definiti dai frequentatori 'porto franco' o addirittura 'paradiso terrestre'.
E quando il racconto sembra finito, con tanti dubbi lasciati dalla struttura stessa del racconto, breve e pertanto a volte sommario, arriva la sorpresa forte del libro, la tavola rotonda alla quale partecipano l'autore, tutti i personaggi e un pubblico selezionato. La tavola rotonda è moderata da Esopo, che trova il modo di raccontare una delle sue favole, oltre che di tenere le fila della discussione. Il dibattito che si svolge tra il pubblico, i personaggi e l'autore consente di mettere in luce risvolti impensati che a volte cambiano completamente il significato delle storie, dei veri colpi di scena, che danno nuova luce e nuova forza alle storie e ai personaggi.
Il sottotitolo del libro, "Sesso, Amore e Cani da pastore", suggerisce alcuni argomenti delle storie, trattati in maniera originale e discussi in maniera unica nei lavori della tavola rotonda da tutte le figure interessate.