Home
Ocena bakteryjna importowanego mrożonego mięsa kurczaka w mieście Alsulaimanyah
Barnes and Noble
Loading Inventory...
Ocena bakteryjna importowanego mrożonego mięsa kurczaka w mieście Alsulaimanyah in Chattanooga, TN
Current price: $28.00

Barnes and Noble
Ocena bakteryjna importowanego mrożonego mięsa kurczaka w mieście Alsulaimanyah in Chattanooga, TN
Current price: $28.00
Loading Inventory...
Size: OS
W niniejszej publikacji dzielę się informacjami na temat oceny obciążenia bakteryjnego mięsa drobiowego przy użyciu różnych pożywek i technik. W tym celu pobrano kilka próbek od siedmiu marek dostępnych na rynkach w Sulaimanyah (dwie partie). Jednak temat poruszony w niniejszej publikacji stanowi jedynie częśc ogromnej pracy, jaką wlożono w przygotowanie książki, która dotyczyla fizycznej, chemicznej, sensorycznej i oczywiście mikrobiologicznej kontroli mięsa drobiowego.
W niniejszej publikacji dzielę się informacjami na temat oceny obciążenia bakteryjnego mięsa drobiowego przy użyciu różnych pożywek i technik. W tym celu pobrano kilka próbek od siedmiu marek dostępnych na rynkach w Sulaimanyah (dwie partie). Jednak temat poruszony w niniejszej publikacji stanowi jedynie częśc ogromnej pracy, jaką wlożono w przygotowanie książki, która dotyczyla fizycznej, chemicznej, sensorycznej i oczywiście mikrobiologicznej kontroli mięsa drobiowego.

















