Das allgemeine Ziel der Studie besteht darin, die Produktionsfunktion zu analysieren, die die Produktivität am besten optimiert, und ihre Faktor-Substitutionselastizität bei der Produktion von Bio-Quinoa in der Region Puno in Peru zu erklären. Die Untersuchungsmethode ist nicht-experimentell, korrelational-kausal; es werden Querschnittsdaten verwendet, die durch Umfragen gesammelt wurden; es werden vier ökonometrische Modelle analysiert: multivariate lineare Funktion, quadratische Funktion, kubische Funktion und Cobb-Douglas-Funktion; letztere wurde als Modell ausgewählt, da es die Ziele der Untersuchung erreicht und die Hypothesen überprüft. Die Bio-Quinoa aus Puno, Peru, ist international gefragt, unter anderem in den USA, Kanada, Italien und dem Vereinigten Königreich; dies geht aus den Aufzeichnungen der Nationalen Oberaufsicht für Zoll und Steuerverwaltung hervor.