Depuis quelques années, le jaune d'oeuf de la poule est utilisé pour absorber les chocs froids dans la conservation du sperme bovin. La présence de lipoprotéines de basse densité dans le jaune d'oeuf de la poule permet d'utiliser le jaune d'oeuf pour la conservation du sperme. Divers effets négatifs sont observés lors de l'utilisation du jaune d'oeuf de poule pour la conservation du sperme bovin, alors que la lipoprotéine de faible densité extraite du jaune d'oeuf de poule montre des effets bénéfiques significatifs pour la conservation du sperme bovin. Les LDL améliorent de manière significative la congélation et la fertilité in vitro dans la conservation de la semence bovine. Ce livre aidera les éleveurs et les agriculteurs à améliorer la fertilité dans les centres de reproduction artificielle et à accroître les performances reproductives de manière rentable.