Das Ziel dieses Buches war die Entwicklung eines Kostensystems durch eine praktische Studie in einem Bäckereibetrieb in einer Stadt im Bundesstaat Paraíba. Um diese Untersuchung zu ermöglichen, wurden Literaturrecherchen, Besuche vor Ort und Interviews mit den Mitarbeitern durchgeführt. Die Untersuchung befasste sich mit der Bedeutung des Kostenmanagements, um den Managern bei der Entscheidungsfindung und der Kostenkontrolle zu helfen. Das Buch ist leicht zu verstehen, einfach und praktisch, aber wichtig für Menschen, die in kleinen Unternehmen arbeiten.