Il tambaqui (Colossoma macropomum) ha un elevato potenziale di sfruttamento zootecnico perché, oltre ad avere una carne molto pregiata, può raggiungere una taglia commerciale di circa 1 kg nel primo anno di allevamento in cattività. Tuttavia, mancano informazioni sulla proteina grezza e sulla sua riduzione con l'integrazione di aminoacidi limitanti. Pertanto, in questo libro presento i risultati di una ricerca condotta con l'obiettivo di determinare gli effetti dei livelli di proteina grezza e della loro riduzione, con l'integrazione di aminoacidi basata sul concetto di proteina ideale, nelle razioni per avannotti di tambaqui.