Die Cashewnussindustrie ist ein Geschenk Indiens an die Welt. Sie wurde auf indischem Boden gegründet und ist dort gewachsen. Heute ist Indien weltweit führend in der Cashew-Wirtschaft. Sie hat Auswirkungen auf die ländliche Wirtschaft in Bezug auf Beschäftigungsmöglichkeiten, Lebensunterhalt, Entwicklung des Unternehmertums, Devisen, indische Marke, sozioökonomische Entwicklung und so weiter. Daher ist die indische Regierung sehr daran interessiert, die Cashewnussindustrie durch die Initiierung verschiedener Programme zu fördern. Dieses Buch ist ein Versuch, sich auf das gesamte indische Cashewgeschäft zu konzentrieren, angefangen von seinem Ursprung bis hin zu seinem gegenwärtigen Status. Es umfasst den Ursprung und die Entwicklung der indischen Cashewnussindustrie, Produktion, Handel, Herausforderungen und Chancen, Cashew-Entwicklungsprogramme sowie Cashewverarbeitung und -technologie. Dieses Buch ist eine detaillierte Untersuchung des indischen Cashewgeschäfts im Kontext der Forschung und Entwicklung der indischen Cashewwirtschaft. Dieses Buch wird für verschiedene Interessengruppen, Forscher, Studenten, politische Entscheidungsträger und die breite Öffentlichkeit von Nutzen sein.