A agrossilvicultura e o controlo da erosão do solo têm um papel importante a desempenhar tanto na segurança alimentar como na conservação do ambiente. Ao integrar o cultivo de árvores com a produção de culturas, podemos resolver os problemas da fraca produção agrícola, do agravamento da escassez de madeira e da degradação ambiental. Um questionário estruturado, uma avaliação rural participativa (PRA), histórias orais, entrevistas semi-estruturadas, observação participante, levantamento botânico e revisão de dados secundários foram os principais métodos de recolha de dados utilizados neste estudo. Os resultados indicam que existe uma contribuição da agrofloresta e do controlo da erosão do solo na segurança alimentar das famílias nas quatro aldeias visitadas no distrito de Lushoto. O estudo revelou que existe uma desflorestação contínua na floresta natural de Shagayu, apesar do facto de as famílias praticarem a agroflorestação. Existe também o problema da infertilidade da terra nas terras altas e, portanto, a produção está concentrada nas terras baixas. No entanto, muitas famílias estão em situação de insegurança alimentar e necessitam de ajuda alimentar.