Atualmente, as Perturbações Alimentares continuam a estar presentes em muitas áreas da nossa vida, como a família, a escola ou os meios de comunicação social. A fácil acessibilidade a informações e recursos na Internet também tem estado diretamente relacionada com estas patologias. Alguns sítios Web ou blogues dedicam-se à manutenção e ao apoio das Perturbações Alimentares, muitas vezes ao ponto de as promoverem como uma escolha de estilo de vida. Apesar da longa evolução histórica destas patologias, bem como das elevadas taxas de incidência e prevalência, e apesar de serem condições psiquiátricas graves com consequências importantes para o desenvolvimento do paciente, atualmente, a magnitude e o impacto dos problemas causados pelas Perturbações Alimentares ainda não são bem compreendidos pela população em geral. Por isso, eles se tornaram um desafio de saúde pública. Este livro tem como objetivo oferecer uma introdução e uma abordagem para compreender e abordar o problema das Perturbações Alimentares.