Este libro contiene información valiosa y actual que te mostrará cómo seguir una dieta baja en carbohidratos para perder peso de forma rápida y permanente. Contrariamente a lo que se suele pensar, un plan de pérdida de peso no tiene que incluir predominantemente comidas sosas e insípidas bajas en calorías. Puedes decantarte por recetas deliciosas que satisfarán a tus papilas gustativas y que te darán la sensación de estar lleno sin engordar por ello. Perder peso no se trata de morirse de hambre, sino de elegir alimentos bajos en calorías y optar por recetas saludables. Se trata de cambiar tu comportamiento para seguir un estilo de vida mucho más sano. Nunca tomes la ruta de pasar hambre, pues no funciona, y podrías terminar desgastando tus músculos, porque cuando tu cuerpo pasa hambre, descompone las proteínas en los músculos primero para obtener energía, no la grasa. Además, en otros casos, la gente termina comiendo más cuando pasa hambre, lo que contradice todo el proceso.