Zachowania zakupowe konsumentów to stosunkowo nowa dziedzina badań, która rozwinęla się tuż po II wojnie światowej. Rynek sprzedawcy zniknąl, a pojawil się rynek kupujących. Doprowadzilo to do zmiany paradygmatu uwagi producenta z produktu na konsumenta i szczególnie skupilo się na zachowaniach konsumentów. Ocena koncepcji marketingowej od zwyklej koncepcji sprzedaży do marketingu zorientowanego na konsumenta spowodowala, że zachowanie kupującego stalo się niezależną dyscypliną. Rozwój konsumpcjonizmu i prawodawstwa konsumenckiego podkreśla znaczenie, jakie przypisuje się konsumentowi. Zachowania konsumenckie to badanie sposobu, w jaki jednostki podejmują decyzję o wydaniu dostępnych zasobów (czasu, pieniędzy i wysilku) lub aspektów związanych z konsumpcją. Co kupują? Kiedy kupują? Jak kupują? itd. Heterogenicznośc ludzi sprawia, że zrozumienie zachowań konsumenckich jest trudnym zadaniem dla marketerów. Ostatecznie wiedza ta stala się niezbędnym narzędziem w rękach marketerów do prognozowania przyszlych zachowań zakupowych klientów i opracowania czterech strategii marketingowych w celu stworzenia dlugoterminowych relacji z klientami.