Zingiber zerumbet (L.) roscoe ex Smith to wieloletnia aromatyczna roślina z rodziny Zingiberaceae, występująca glównie w tropikalnych i subtropikalnych regionach Azji, stosowana jako żywnośc i lekarstwa. Liczne dzialanie farmakologiczne rośliny polegające na dzialaniu przeciwzapalnym, przeciwnowotworowym, przeciwalergicznym i przeciwbakteryjnym. Aby zapobiec nadmiernej eksploatacji, która znacznie wykracza poza ich naturalny potencjal regeneracji wynikający ze zmniejszającej się populacji, konieczne są nowoczesne środki uprawy i ochrony. Aby zapewnic zrównoważoną uprawę i ochronę, należy w szczególności opracowac techniki powielania o wysokiej częstotliwości. Dzięki szybkiemu wspólczynnikowi namnażania rozmnażanie in vitro (znane również jako hodowla tkankowa) może rozwiązac problemy i pomóc w zrównoważonej hodowli, uprawie i konserwacji. Potomstwo zgodne z typem i jednorodnośc produktów, takich jak bioaktywne substancje chemiczne, zapewnia mikropropagacja. Ponadto zachowanie plazmy zarodkowej in vitro (ze zdrowych merystemów) przynosi korzyści, takie jak zmniejszenie zapotrzebowania na przestrzeń i pracę, a także zapobieganie narastaniu infekcji i mutacji.